O'breizh

La Brittany Food made in Bretagne

Des chefs cuistos chez O'Breizh ?!

Une Brigade de chefs cuisiniers / traiteurs préparent les recettes chez O'Breizh. Pourquoi ? La cuisine, c'est la face cachée de la restauration, là où les convives ne vont pas, là où les futurs grands chefs se révèlent, où une erreur peut être fatale ou au contraire générer de nouvelles saveurs....

Les parcs à huitre de bretagne fournissent les noms les plus prestigieux de l'ostréiculture de France. Ainsi les Aven-Belon, la Paimpol ou encore la Cancale sont-elles un peu à l'huitre ce que sont les grands crus classés de bordeaux au vin, et donc comme eux installées au firmament de la...

Nos poissons du jour

L'ardoise varie chaque jour en fonction de la pêche de la veille, garantissant ainsi la fraîcheur des produits issus des ports de Bretagne. Les plats tels que le cabillaud à la crème ou bien encore la poëllée de Saint Pierre rôti à la fleur de sel raviront vos papilles. Le Cabillaud : Bien que...

O'Breizh Rue de Penthièvre Paris 8e

Le Penthièvre, Penteür [pεnteyr] en breton, est un pays traditionnel de la Bretagne, situé à l’est et au sud de Saint-Brieuc dans l'Est des Côtes-d'Armor actuelles. Il composait, avec le Goëlo, un des deux archidiacres du diocèse de Saint Brieuc et son titulaire était appelé "le Grand Archidiacre"....

Restauration du Lundi au Samedi (midi et soir ) - Apéro huîtres dès 17h30 - Tartares de poissons et huîtres à emporter 6j/7 - Réservation midi / soir au Tel 01 42 56 27 32

Nos tartares Le saumon est une excellente source d’acide eicosapentaénoïque (AEP) et d’acide...	Palourdes Beurre Persillé au Four En entrée : nos palourdes sont cuisinés au beurres persillé et tellement...	Saint Jacques St jacques poêlées avec salade d’endives au gingembre
Rillettes de l'île de Groix Ces rillettes, onctueuses et tout en raffinement, peuvent être consommées aussi...	Sardines, Thons fumés Ces sardines sont pêchées en Bretagne. Elles sont filetées en « filet papillon...	Tartare d'algues Nos délicieux tartares d’algues se tartinent sur des tranches de pain (au...

La Mission Bretonne

O'Breizh - 27 rue de Penthièvre - 75008 Paris - Métro Miromesnil - Tel 01 42 56 27 32
www.obreizh.com